قهوه سازان هاوایی امیدوارند که دادرسی اطمینان حاصل کند که Kona در فنجان شما اصلی است


هر زمان که سوزانی شراینر از هاوایی برای بازدید از سرزمین اصلی خارج می شد ، مجبور نبود قهوه Kona را که در Costco ، Walmart و دیگر فروشگاه های بزرگ فروخته شده امتحان کند تا جعلی بودن آن را نتیجه بگیرد.

او فقط به قیمت دانه ها نگاه کرد ، به طور قابل توجهی کمتر از هر کیلوگرم نسبت به هزینه تولید در مزرعه Big Island خود.

وی گفت: “پول زیادی برای جعل وجود دارد و این در هر صنعتی اتفاق می افتد ، اما ما شرکت های بی شخصیت و بی نامی نیستیم.” “ما کشاورزان کوچکی هستیم که مستقیماً تحت تأثیر این مسئله قرار می گیریم.”

او و تولیدکنندگان دیگر معتقدند که آزاد شدن دانه های ارزان قیمت کالاها ، زیرا Kona قیمت محصولات واقعی را کاهش داده و به شهرت آن به عنوان یک نوشیدنی شیرین ، صاف و کمی مغزدار آسیب رسانده است.

شراینر امیدوار است این روزها به زودی پایان یابد. این یکی از بیش از 700 کشاورز است که اکنون می تواند اولین پرداخت های تسویه حساب خود را در یک دادخواست فدرال علیه 22 خرده فروش عمده و تامین کننده دریافت کند.

تولیدکنندگان می گویند این پول – که هزینه ای در حدود 14000 دلار حق الوکاله دارد – از تعهدات 11 شرکت برای پیروی از قوانین جدید استفاده از نام Kona کمتر قابل توجه است.

مخلوط کن ها باید به بسته بندی خود بگویند که چه بخشی از لوبیا از کمربند Kona است – جایی که خاک آتشفشانی غنی ، آفتاب گرمسیری ، نسیم ملایم و باران جنگل طعم خاص خود را به آنها می دهد – و در صورت عدم استفاده از این رقم ، از استفاده از برچسب Kona خودداری کنید. حداقل آستانه تعیین شده توسط قانون هاوایی را برآورده کنید.

این آستانه از مدت ها قبل 10٪ بوده است ، اما این ایالت راهی برای استفاده از آن در قهوه های خارج از هاوایی ندارد.

امید تولیدکنندگان این است که Kona از نظر قانونی بیشتر شبیه شامپاین تلقی شود که شراب سازان فرانسوی آن را شراب گازدار تولید شده در منطقه با این نام یا گوچی ، علامت تجاری تعریف می کنند.

کشاورزان دانشمندان را استخدام کرده اند تا مشخص کنند "کونا" توسط جزایر هاوایی Kona Coffee Ltd.  و دیگران چیز واقعی بود.

کشاورزان دانشمندان را استخدام کردند تا تعیین کنند آیا Kona توسط جزایر هاوایی Kona Coffee Ltd. و شرکت های دیگر ، واقعیت است.

(ریچارد رید / لس آنجلس تایمز)

حبوبات کبای تفت داده شده وقتی که کشاورزان مستقیماً آن را به مصرف کنندگان می فروشند ، به حدود 33 دلار در هر پوند می رسد. آنها امیدوارند که دهکده این قیمت را افزایش دهد.

برخی از قهوه های فوق پیشرفته دنیا با قیمت بیش از 100 دلار در هر پوند ، خرده فروشی می کنند. شراینر ، مدیر Lions Gate Farms ، که از سه نسل قبل به خانواده او تعلق داشته است ، اظهار داشت: هر پوند 40 دلار زندگی صادقانه ای را برای تولیدکنندگان Kona فراهم می کند.

یک سوال این است که آیا مصرف کنندگان تمایل به پرداخت هزینه بیشتری برای حمایت از این قیمت دارند؟

قهوه Kona به دهه 1820 برمی گردد ، زمانی که مبلغین کاشت محصول را شروع کردند. مزارع شروع به ظهور کردند 20 سال بعد ، اما با افزایش هزینه های کار در اواخر قرن ناپدید شدند.

مهاجران از پرتغال و سپس از ژاپن این زمین را خریداری کردند و آن را به قطعات کوچک تقسیم کردند که آنها برای چندین نسل به عنوان مزارع خانوادگی اداره می کردند.

کشاورزان مدرن ترکیبی از فرزندان و تازه واردانشان هستند که می خواهند با ریل چهار چرخ در منطقه ، پشه های شدید و شکستن حبوبات مقابله کنند.

همه تولیدکنندگان علاقه ای به دادخواهی ندارند.

جان بیلون در پاسخ به این س ifال که آیا پرداخت را قبول می کند ، جریانی از سرمایه گذاری را آغاز کرد که به سخنرانی درباره اثرات علف کش ها بر سلامتی و نوشته های ضد سرمایه داری تورستین وبلن ، اقتصاددان فقید تبدیل شد.

وی كونا خود را به صورت ارگانیك پرورش می دهد و كشاورزان همسایه را به دلیل استفاده از مواد شیمیایی كه به سرزمین او می رساند ، به مقاومت طبیعی محصولاتش آسیب می رساند ، هزینه های خود را افزایش می دهد و محصول را مقصر می داند.

وی گفت: “عالی است ، آنها 10،000 یا 15،000 خود را بدست می آورند ، در حالی كه تمام دنیا با یك سبد دستی جهنم می شوند.” “من واقعاً پول آنها را نمی خواهم. مرد زندگی کن ، برو یک باغ بزرگ کن. “

تری فیتزجرالد که در دهه 1970 به عنوان یک هیپی جوان وارد هاوایی شد و یک مزرعه بزرگ را به یک پرورش دهنده افسانه ای لوبیای کونا تبدیل کرد ، گفت که به سختی از این قضیه آگاهی داشت.

وی در سن 81 سالگی گفت آرزوی ترک حرفه مهندسی برای مکانی گرم در دامنه کوه مشرف به اقیانوس مدتهاست که محقق شده است.

وی پرسید: “من واقعاً نمی خواهم ایلان ماسک یا چیزهای دیگر از این باشم ، زیرا وقتی یک مقدار مشخصی پول بدست آوردی ، چه جهنمی؟” “مردم می گویند ،” شما خیلی سخت کار می کنید. ” در اصل ، ما هرگز بعد از ظهر کار نمی کنیم ، زیرا این کافی است. “

کشاورز کونا ، باب اسمیت ، دانه های قهوه آلوده به سوسک را نگهداری می کند ، یکی از تعداد بیشتری از آفاتی که به هاوایی می رسد.

کشاورز کونا ، باب اسمیت ، دانه های قهوه آلوده به سوسک را نگهداری می کند ، یکی از تعداد بیشتری از آفاتی که به هاوایی می رسد.

(Brenda Griswold / برای تایمز)

گکو از یک برگ در مزرعه قهوه سازی باب و شیا اسمیت در منطقه Kona در جزیره بزرگ هاوایی بالا می رود.

گکو روی برگ خود به مزرعه قهوه باب و سیا اسمیت در منطقه Kona در جزیره بزرگ هاوایی صعود می کند.

(Brenda Griswold / برای تایمز)

در طول سال ها ، تولیدکنندگان سعی کرده اند قانون هاوایی را تغییر دهند تا حداقل محتوای مخلوط های Kona را به 51٪ برسانند.

اما همانطور که شرکتهای قدرتمند میکس کننده فشار سیاسی وارد کردند ، لایحه پس از لایحه در کمیته های قانونگذاری درگذشت.

ریچارد کراگان ، کشاورز بیگ جزیره ، نماینده سابق ایالت و رئیس بخش کشاورزی گفت: “گردشگران می خواهند چیزی به خانه بیاورند و هزینه 10٪ Kona شاید 10 دلار باشد و در آن نوشته شود” Kona “و هیچ كسی توجهی نمی كند.” “آنها ممکن است بگویند ،” این مزخرف است ، “اما حداقل این یک هدیه است ، چیزی از هاوایی ، بنابراین دستگاه های مخلوط کن از این طریق درآمد زیادی کسب می کنند.”

تاکنون اثبات ادعاهای مربوط به تبلیغات دروغین دشوار بوده است.

عضله موجود در پرونده حاضر – Corker و همکاران در برابر Costco Wholesale Corp. و همکاران – یک فناوری آزمایشگاهی جدید است که پنج سازنده ای که در سال 2019 شکایت کردند ، می گویند که می توانند امضاهای شیمیایی خیانت آمیز Kona را کشف کرده و جعل و جعل را فاش کنند.

متهماني كه به توافق نامه هاي توافق نامه دست يافته اند شامل قهوه هاي كاستكو و بوير ، كامرون و مس مون هستند. همه تخلف را انکار کردند و وکلای آنها از اظهار نظر در این باره خودداری کردند.

کل شهرک ها 13.1 میلیون دلار است. CostPlus / بازار جهانی با پرداخت 200000 دلار موافقت كرد و جان پاریس ، رئیس شركت Gold Coffee Roasters Inc. و شرکت قهوه طلای کاستاریکا Inc ، به مبلغ 6.1 میلیون دلار متعهد شده است.

Costco هیچ هزینه ای پرداخت نخواهد کرد ، اما حجم فروش جامع شرکت موافقت می کند که الزامات برچسب گذاری را که هزینه زیادی برای کشاورزان دارد ، مطابقت دهد.

توزیع شامل برخی از بازیکنان بزرگ است: آمازون ، آلبرتسون ، TJ Maxx ، شرکت Kroger. و والمارت

وکلای آنها توضیحی ندادند ، اما برد تورسون ، وکیل شرکت مولوادی ، شرکت دیگری که همچنان به شکایت ادامه می دهد ، گفت که مشتریان وی می توانند سوابقی را ارائه دهند که نشان می دهد تمام دانه هایی که آنها به عنوان 100٪ قهوه کونا فروخته اند توسط سه مزارع در منطقه خریداری شده است. .

در صورت عدم توافق بیشتر ، پرونده ممکن است قبل از جلسه دادگاه مختومه شود.

وکلای شاکی به آنها گفتند که درمورد دادخواست اظهار نظری نکنند. اما یکی از این تولید کنندگان در انتهای یک مسیر چهار چرخ در دامنه های Mauna Loa به خبرنگاری در حوالی مزرعه پنج جریب خود نشان داد.

با استفاده از اره تاشو ، باب اسمیت 75 ساله از میان بوته ای درهم پیچیده بالا آمد تا درختانی را که دارای لوبیای قرمز روشن هستند قطع کند. علاوه بر ادعا شده جعل کنندگان ، موشهای صحرایی شامل موش ، گیاهان مهاجم ، سوسکهای کسل کننده از شاخه ها و توت فرنگی و زنگ زدگی از برگهای قهوه ، یک قارچ درنده متعلق به قرن 19 آفریقا است که پاییز گذشته به جزیره بزرگ رسید.

آفات و بیماری ها می توانند نتیجه تغییرات آب و هوایی ، همراه با انتشار غیرارادی گردشگران ، محموله های تجاری جهانی و مخلوط کن های قهوه باشند که دانه های آمریکای جنوبی و جاهای دیگر را مخلوط می کند.

اسمیت در حالی که همسرش ، سی ، از میز کار و حمل و نقل مراقبت می کند ، قهوه خود را به صورت دسته های کوچک در ایوان پشت سرخ می کند.

وی گفت: “من زندگی یک کشاورز قهوه را دوست دارم ، اما روز به روز سخت تر می شود.” “هیچ یک از فرزندان ما نمی خواستند کشاورز شوند. آنها دیدند که ما چقدر سخت کار کردیم اطمینان حاصل کردیم که همه آنها به مدرسه می روند و آنها دور می شوند. “




منبع: play-news.ir

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>